I nostri Piatti indiani preparati secondo la tradizione
PIATTI
ANTIPASTI INDIANI DELLA CASA

samosa
Involtini di sfoglia ripiena con patate, piselli e spezie

paperdum
Pane croccante di farina di legumi

Paneer Pakora
Formaggio fresco in pastella di farina di ceci

ring pakora
Anelli di cipolla con farina di ceci fritti

pakora
Verdura di stagione fritta in pastella di farina di ceci e spezie

alu bonda
Polpettine ripiene di patate e lenticchie fritte in pastella di farina di ceci

murag pakora
Frittelline con impasto di farina di ceci ripiene di pezzi di pollo
SPECIALITA’ DAL FORNO TANDOORI

chicken tikka
Succulenti bocconcini di pollo disossato alle spezie

achari punk
Ali di pollo macinato cotto al forno

fish tikka
Bocconcini di salmone marinato cotto nel tandoori

prawn tandoori
Gamberoni marinati con spezie cotti nel tandoori*

chicken tandoori
Porzioni di pollo marinato con spezie cotto nel tandoori

mix vegetable tandoori
Formaggio fresco, peperoni, cipolle allo spiedo

mix tandoori
Assaggi di varie specialità tandoori, pollo tandoori, pollo tikka, ali di pollo e gamberoni tandoori

malai tikka
Bocconcini di petto di pollo con crema di yogurt
SPECIALITA’ CURRY

chicken korma
Curry di pollo leggermente speziato con aggiunta di crema di yogurt, mandorle e anacardi

chicken curry
Curry di pollo leggermente speziato

chicken tikka masala
Bocconcini di pollo cotto nel tandoori con pomodoro e cipolle

chicken vindalo
Curry di pollo piccante con patate

chicken makhanni
Curry di pollo in salsa di pomodoro, miele, mandorle e anarcardi

agnelo korma
Curry di agnello leggermente speziato con aggiunta di crema di yogurt, mandorle e anacardi

agnelo curry
Curry di agnello leggermente speziato

agnelo saag wala
Bocconcini di agnello con spinaci e spezie

rogan josh
Curry di agnello piccante, tipico del Madras

fish curry
Curry di pesce leggermente speziato

Gamberi curry
Gamberi in salsa curry, leggermente speziati

gamberi korma
Curry di gamberi leggermente speziati con aggiunta di crema di yogurt, mandorle e anacardi
VERDURE E LEGUMI

Shahi Paneer
Formaggio magro di nostra produzione in salsa di pomodoro, miele, crema di yogurt e mandorle

palak Paneer
Patè di spinaci con formaggio magro di nostra produzione

mattar Paneer
Piselli in salsa e formaggio

navrattan korma
Verdure miste in salsa

malai kofta
Tenere polpettine di patate, formaggio fresco in salsa bianca delicata, leggera e saporita

allo patak
Spinaci con patate

punjab ka bartha
Melanzane in salsa di cipolle, pomodoro e spezie

raita
Cipolle, pomodoro e cetrioli con yogurt

dal tarka
Lenticchie in salsa leggera e crema di spezie

alu gobhi
Cavolfiori e patate speziate

channa masala
Ceci in salsa curry

bhindi masala
Okra in salsa curry
TANDORI ROTI

Nan
La classica, soffice, focaccia di farina bianca lievitata

roti
Focaccia di farina integrale

panner Nan
Focaccia ripiena di formaggio

prantha
Pane di farina integrale con burro

stuff Nan
Classica focaccia di farina bianca lievitata ripiena di verdure

garlik Nan
Classica focaccia di farina bianca insaporita con aglio e peperoncino

butter Nan
Pane insaporito con burro e pomodoro

chili Nan
Pane con chili verde
RISO BASMATI

Bombey Biryani
Riso con verdure fresche

chicken Biryani
Riso con pollo

Mutton Biryani
Riso con agnello

Gamberi Biryani
Riso con gamberetti

Riso Bianco
Riso in bianco

Krishna Pulao
Riso alla frutta secca

Jeera Pulao
Riso con semi di cumino
DOLCI

gulab jamun
Polpettina di latte con sciroppo

soan papdi
Dolce a base di pistacchio

pista kulfi
Gelato al pistacchio

mango kulfi
Gelato al mango

cocconet ki barfi
Dolce di cocco